Ein Ausflug am Vormittag

Bevor der August heute endet, möchte ich euch noch auf einen kleinen Ausflug mitnehmen. In der vergangenen Woche war unser Ziel   Brauers Aalkate   am Nord-Ostsee-Kanal. Da mein Göga weiterhin beim Gehen eingeschränkt ist, sind wir mit dem Auto gefahren. Bisschen Tapetenwechsel muss sein.  

Wir hatten einen sonnigen Tag. Trotz Umbauarbeiten konnten wir eine Kleinigkeit essen und am Kanal dabei sitzen. Fisch haben wir natürlich für zu Hause auch gekauft.

Betrieb war auch auf dem Kanal.

Dieser Bau, welcher aussieht wie eine Aussichtsplattform, ist ein Erdmagnet-Simulator der Marine.  Schiffe sollen vor Seeminen geschützt werden. Sie bekommen ein anderes Magnetfeld als das Eigene. So habe ich es zumindest verstanden.

Das Fahrverhalten der Orka hat uns irritiert. Daher haben wir im www nachgeschaut. Das Peilschiff Orka vermisst das Kanalbett. Sammelt Daten über Wassertiefe und zeichnet mit Echolot den Zustand des Bodens auf.

Hier in der Ferne ist die neue, noch im Bau befindliche Rader Hochbrücke zu sehen.

Wir hatten einen schönen Vormittag mit kleinem Imbiss und viel Lernfutter.

            

Eher eckig als rund

In den letzten Wochen läuft es hier mehr eckig als rund. Wird aber wieder. Daher gibt es heute wenigstens kleine Leckereien aus dem Garten zu sehen.

An den beiden Tomatenpflanzen konnte ich schon ernten.  Zum Abendessen hat es immer gereicht.

Über die Auberginen freue ich mich sehr.

Ein einziger Hokaido an der Pflanze.

Alles zum sofortigen Verzehr. Vorratshaltung benötigen wir zu zweit nicht mehr.

Kirsch Sahne Torte

Ich habe vor kurzem eine neue Zubereitungsart einer Torte ausprobiert. Nicht wie üblich drei Tortenböden übereinander sondern gewickelt. 

So sieht der Anschnitt aus. Mal etwas anderes und raffiniert. Ich hatte schon etwas Bammel vor dem Wickeln. Ging aber besser als gedacht.

Wer diese Technik noch nicht kennt. Hier, die grobe Erklärung. 

Es wird ein Bisquitboden auf dem Blech gebacken. Nach dem Erkalten werden die Zutaten aufgebracht. In meinem Fall war es eine leckere Kirschmarmelade und Schlagsahne. Der Bisquit wird in gleich breite Streifen geschnitten. Den ersten Streifen aufrollen und auf den Tortenteller setzen. Jeder weitere Streifen wird angelegt bis alle Streifen aufgebraucht sind. Ich hatte dann einen Tortenring um die Torte gesetzt zur besseren Haftung und in den Kühlschrank gestellt. Später den Tortenring lösen und Deko aufbringen. 

Fertig! Wird in meinem Repertoire aufgenommen.

Schönes Wochenende

Der Gast im Garten

 Gestern in der Frühe hatten wir nach langer Zeit einen Gast im Garten.

Rehe sehen wir öfter im Wohngebiet, da wir an einem kleinen Wald grenzen.

Natürlich fressen sie Blumen, Sträucher und Blattwerk der Bäume an. Einige Bewohner ärgern sich darüber. Ich sehe das ganz gelassen und kann mich sehr an den Tieren erfreuen.

Unser Grundstück ist komplett eingezäunt und ich staune, wie hoch die Rehe aus dem Stand dieses Hindernis überwinden können.