Frühstück

Vielleicht habe ich es schon einmal berichtet. Ich backe seit vielen Jahren unser Brot selbst. Für unser Frühstück habe ich drei Brotsorten, die ich im Wechsel backe.

Morgen gibt es wieder Rosinenzopf. Da mir der Zopf mit drei Strängen immer in die Breite geht beim Backen, habe ich heute zwei Stränge genommen und gedreht. Das Brot ist gleichmäßig in der Höhe. Der Winkel beim Fotografieren war nicht ideal. ;)

Ich denke, das Rezept ist lesbar. Die Rosinenmenge steht nicht bei, da ich immer sehr viele Rosinen zugebe. Die weiteren Brotsorten zum Frühstück sind ein Weißbrot und ein Brioche.

Gemüse dörren

Seit zwei Jahren bereite ich das Suppengrün selbst zu. Ich nutze es viel um den unterschiedlichen Gerichten Geschmack zu geben. Bislang habe ich dafür eine größere Menge an Gemüse klein geschnitten, gesalzen und in Gläsern verschlossen. Dieses mal waren es aber zu viele Gläser.

Kurzerhand habe ich alles aus den Gläsern raus geholt und in den Dörrautomaten getan. Nach einigen Stunden...

... und nach dem Schreddern hatte ich wohl duftendes Gemüsebrühpulver. Es hat auch seine Farbe behalten. Hier leider nicht gut zu sehen.

Lang, lang ist es her

Ich bin am Sortieren, Aufräumen, Entsorgen. Nicht nur, weil es die Zeit und Jahreszeit es zulässt. Im nächsten Jahr steht ein Ortswechsel an und wir müssen uns verkleinern. Was soll ich sagen? Es ist sehr befreiend sich von all dem Überfluss zu trennen. Natürlich müssen auch die ganzen Nähutensilien etc gesichtet werden. Gefunden habe ich das beim Durchschauen.

Ich weiß gar nicht mehr, wann ich es genäht habe. Denke aber, dass es schon zu Blogzeiten war. Das mache ich seit 2009. Damals noch unter einem anderen Blognamen. Jedenfalls waren meine Kinder schon zu groß für "Maus ärgere dich nicht". Dafür sind nun die Enkel in dem Alter.

Wünsche einen schönen Sonntag